Claudio Puglia LA ROMANTICA
Claudio Puglia

Livre d'Or


virginie

Personnellement, c'était une première pour moi, tout d'abord la découverte du meilleur italien d'Ile de France, encastré au fond d'une cour qui semble être un véritable hâvre de paix l'été avec une superbe terrasse, évidemment au vue des températures hostiles nous avons préféré le feu de cheminée. Déjà rien que pour l'atmosphère j'étais conquise ! Viens ensuite ce qui nous intéresse d'avantage l'assiette, un menu truffe blanche d'Alba en suggestion, je tente je ne sais même pas si j'aime la truffe, je me jète et là quelle étonnante et divine saveur, pour débuter "Millefeuille à la crème de parmesan, oeuf de caille, asperges et truffe blanche", pour suivre "Noix de Saint Jacques" à la truffe blanche" je n'avais rien goûter de si raffiné auparavant alors chapeau bas Monsieur Puglia !


gelzomino

Un décor superbe surtout l'été avec une terrasse géante et silencieuce. Le resto est au fond d'une cours d'immeuble qui ne laisse pas imaginer le luxe intérieur. Des plats très bien présentés et un menu entrée, plat, dessert à 32 € d'excellente facture. La spécialité, une roue de parmesan dans laquelle ils font flamber des spaguettis à la sauge.


Rossi alfredo

Exellent ! Le chef italien Claudio Puglia toujours au top, je ne suis jamais déçu dans cet endroit de paix, le lieu toujours aussi surprennant, la cusine toujours assis bonne et innovante ! Et allors le menu truffe blanche quel bonheur !


molho jean louis

Je rêvais d'un restaurant agréable avec une terrasse en été et une cheminée pour l'hiver :Claudio Puglia l'a fait et même très bien fait. Non seulement le décor est là mais en plus la cuisine est un véritable délice. Je comprends maintenant ce que signifie gastronomie Italienne. Les vins accompagnent parfaitement le repas et si vous ne les connaissez pas encore, faites vous conseiller par Massimo ! Je recommande cet endroit les yeux fermés : Merci Claudio... Jean louis